若狭管内で一寸ソラマメの出荷が始まりました。生産者は「今年は莢に豆が3つ入った大ぶりの物が多い。いつもより大きく食べ応えのある若狭のソラマメを味わってほしい」と話されていました。

　一寸ソラマメは、名前のとおり豆の大きさが１寸（約３ｃｍ）程度もある食べ応えのある大粒のソラマメです。

　定番の塩ゆではもとより、かき揚げや莢ごと焼くオーブン焼き、炒め物など様々な料理にご利用ください。

 　今だけ味わえる取れたて新鮮な旬のソラマメを楽しんでください。

※令和2年の出荷は6月上旬をもって終了しました。

当部は来年も消費者の方に美味しい一寸ソラマメをお届けできるよう、支援、指導を行ってまいります。