農村風景や農村文化の継承
最終更新日 2020年3月20日 ｜ ページID 043474
生産者と協働した「はさがけ」の取組
平成11年に着工した国営九頭竜川下流地区の農業用パイプライン事業が完了し、九頭竜川鳴鹿大堰から取水するきれいで冷たい水が平成28年4月から24時間安定して農地に供給することが可能となりました。
これを契機に当事務所と管内生産者が協働し、夜間に冷たい水を供給することで稲の品質及び食味向上を図る「夜間かんがい」と昔ながらの「はさがけ」を行い、じっくりと太陽の日差しで自然乾燥させた九頭竜天日干し米を毎年作っています。
はさ建て
バインダー（稲刈機）による稲の刈り取り
はさがけ
はさがけ完成
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