食品衛生（ＨＡＣＣＰ）についての研修会を開催しました

平成28年7月22日に食品衛生（ＨＡＣＣＰ）についての研修会を、
福井県食品産業協議会と共催で開催しました。
今回の研修では、食中毒の発生状況やその原因、および食中毒や
衛生事故を起こさないための注意事項について学び、食品に関す
る営業を行う上での責任を改めてご確認いただく機会となりました。
多数ご来場いただき、ありがとうございました。

・「食品衛生について　食品衛生の入門からＨＡＣＣＰまで」

　　講師　：　県　医薬食品・衛生課　小山　照代　企画主査

・「食品衛生について」

　　講師　：　株式会社アルプ　食品環境部　山内　俊博　課長