『そば講座＆そば打ち体験会＠若チャレ』を開催しました。

最終更新日 2012年7月11日 ｜ ページID 019036

ふくい若者チャレンジクラブ（福井・坂井地区）では、健康長寿ふくいの食文化を学び、県外の方々などに伝えられるよう、初めて『そば講座＆そば打ち体験会＠若チャレ』を開催しました。
福井市美山地区のそば打ち名人から、福井のそばの歴史や特長について説明をいただいた後、4人一組に分かれてそば打ちの手ほどきを受けました。
そば打ち初挑戦の参加者が多い中、各グループとも全員協力してそばを打ち、最後に、打ちたてそばを試食して交流を深めました。

• 日　　時　　　24年10月30日（火） 19:45～21:45 
• 場　　所　　　アオッサ6階 調理実習室 
• 講　　師　　　高倉 博雄 (越前美山地区のそば打ち名人)　ほか
• 参加者　　　 20名