『そば講座&そば打ち体験会@若チャレ』を開催しました。

最終更新日 2012年7月11日ページID 019036

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ふくい若者チャレンジクラブ(福井・坂井地区)では、健康長寿ふくいの食文化を学び、県外の方々などに伝えられるよう、初めて『そば講座&そば打ち体験会@若チャレ』を開催しました。
福井市美山地区のそば打ち名人から、福井のそばの歴史や特長について説明をいただいた後、4人一組に分かれてそば打ちの手ほどきを受けました。
そば打ち初挑戦の参加者が多い中、各グループとも全員協力してそばを打ち、最後に、打ちたてそばを試食して交流を深めました。

  • 日  時   24年10月30日(火) 19:45~21:45 
  • 場  所   アオッサ6階 調理実習室 
  • 講  師   高倉 博雄 (越前美山地区のそば打ち名人) ほか
  • 参加者    20名
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福井市大手3丁目17-1(地図・アクセス)
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