｢わが家のへしこ料理コンテスト｣レシピ集

県では、平成１９～２１年度に、「わが家のへしこ料理コンテスト」を開催しました。
その受賞レシピをご紹介します。（※下欄からダウンロードできます。）

第１回（H19.11.10）受賞者・レシピ

・知事賞：東野さん親子の「キャベツとへしこと青じその重ね漬け」 （写真右）
・優秀賞：原田さん夫婦の「トントン　へしこカツ」
・優秀賞：土谷さん親子の「へしこのもちもちしゅうまい」
・入　賞：長内さん祖母とお孫さんの「スモークサーモン巻き」
・入　賞：佐々木さん親子の「パリッとへしこポテト！」

 

第２回（H20.8.30）受賞者・レシピ 

・知事賞：鴛田さん親子の「へしこのひやじる」（写真右）
・優秀賞：福田さん親子の「イカとへしこの磯辺揚げ」
・入　賞：松田さん親子の「へしこの甘酢漬け」
・入　賞：宮田さん祖母とお孫さんの「へしこ笹寿司」

 

第３回（H21.08.29）受賞者・レシピ 

・知事賞：土谷さん姉妹の「へしこいなり」（写真右）
・優秀賞：佐藤さん親子の「へしこおからハンバーグ」
・入　賞：柴田さん叔母と姪の「へしこの梅おろし和え」
・入　賞：五十嵐さん親子の「ヘシコビスコッティ」

関連ファイルダウンロード

第1回コンテスト受賞レシピ（ＰＤＦ形式：3,006KB）

第2回コンテスト受賞レシピ（ＰＤＦ形式：2,699KB）

第3回コンテスト受賞レシピ（ＰＤＦ形式：4,269KB）

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