平成26年度 成果発表会を開催しました

最終更新日 2015年4月3日ページID 029351

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食品加工研究所 成果発表会を開催しました

 

平成27年3月20日に食品加工研究所で開催しました。

今年は2つのセッションを設けました。

多くの方に来場くださりありがとうございました。

 

セッション1. 食品加工研究所を活用していただくために
   1. 6次産業化・食品産業支援への取り組み
   2. 研究所開発技術の紹介

   3.   技術相談の概要および施設利用について

セッション2. 県産ソバの品質、加工適性について
   1. 県産ソバの栄養・機能性

   2. 早期収穫ソバの品質および保存方法

   3. 十割蕎麦による品質評価方法(試食)

パンフレット

会場  官能評価

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お問い合わせ先

食品加工研究所

電話番号:0776-61-3539ファックス:0776-61-7034メール:shokuhin@pref.fukui.lg.jp

〒910-0343 坂井市丸岡町坪ノ内1-1-1(地図・アクセス)
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