第1回食の都 若狭で競う「コシヒカリ食味コンテスト」を実施します

最終更新日 2012年7月27日ページID 018169

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 若狭地区の米生産者の食味向上意識を高めるとともに、食味向上の成果を広く紹介することにより、若狭地区で栽培されるコシヒカリのさらなるレベルアップを図るため、食味コンテストを実施します。
 現在、出品者を募集していますのでお知らせします。

第1回食の都、若狭で競うコシヒカリ食味コンテスト

                 記

1 応募資格
  JA若狭にお米を出荷している生産者でエコファーマー認定(見込)の個人・団体

2 出品対象
  5月半ばの適期田植えにより若狭地区で栽培された平成24年産コシヒカリ玄米

3 申込方法
  参加申込書(別添)に必要事項を記入の上、嶺南振興局農業経営支援部
  またはJA若狭各支店営農課に提出(米の出品方法等は別添チラシを参照) 

4 応募期間
  平成24年8月10日(金)まで(ファックス可、郵送必着) 
   応募期間は終わっていますが、まだ受付を行っています。

5 審査・表彰
  1次審査(食味計)、2次審査(味度計)、最終審査(官能検査)
  金賞1点、銀賞1点、銅賞1点、優良賞2点の計5点を選定。
  平成24年度若狭地区米づくり研修大会(平成25年2月開催予定)で表彰します。                    
6 その他
  参加費は無料です。
  出品者全員に分析結果をお知らせします。

○お問合せ 若狭地区農業改良普及推進協議会 コメ食味コンテスト係
      〒917-0297 小浜市遠敷1-101
           嶺南振興局農業経営支援部内
      TEL:0770-56-5901 FAX:0770-56-3296
      E-mail:nogyo-k@pref.fukui.lg.jp

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