生活衛生
腸管出血性大腸菌感染症（Ｏ１５７等）の感染・食中毒予防について
これからの季節、「腸管出血性大腸菌（Ｏ１５７など）」、「カンピロバクター」の食中毒が多発する恐れがあります。
本県においても焼肉チェーン店での食事を原因とする食中毒が発生しました。
「腸管出血性大腸菌（Ｏ１５７など）」と「カンピロバクター」による食中毒の多くが、生や半生の食肉を食べたことが発生要因となっています。
鮮度の良い食肉であっても、生で食べると食中毒が起こる可能性があります。
「腸管出血性大腸菌（Ｏ１５７など）」、「カンピロバクター」による食中毒を予防するために、食品関係者の方はもちろん、一般家庭においても下記のチラシの内容を心がけてください。
Ｏ１５７・カンピロバクターによる食中毒を予防するために（チラシ）
腸管出血性大腸菌感染症（Ｏ１５７等）に注意しましょう！（健康増進課）
また、生肉等を食べて体調が悪くなった方は、速やかに医療機関への受診するとともに、あなたのお住まいの次の各健康福祉センターにご相談ください。閉庁時については食中毒等の相談緊急携帯番号を案内します。
○福井市、永平寺町の方
福井健康福祉センター 電話 0776-36-1118
○あわら市、坂井市の方
坂井健康福祉センター 電話 0776-73-0600
○大野市、勝山市の方
奥越健康福祉センター 電話 0779-66-2076
○鯖江市、越前市、池田町、南越前町、越前町の方
丹南健康福祉センター 電話 0778-51-0034
○敦賀市、美浜町、若狭町（旧三方町）の方
二州健康福祉センター 電話 0770-22-3747
○小浜市、高浜町、おおい町、若狭町（旧上中町） の方
若狭健康福祉センター 電話 0770-52-1300
このページのお問い合わせ先：医薬食品・衛生課食品安全グループ
住所：福井市大手3丁目17番1号
電話番号：0776-20-0354 ＦＡＸ番号：0776-20-0643 e-mail：iyakushokuei@pref.fukui.lg.jp