緑と花のQ&A(特用林産物)

最終更新日 2010年11月2日ページID 013438

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オウレン

相談:オウレンの収穫時期、保存法について教えてください。(7月相談)

回答:播種後4~6年が経過して充実した株を、秋(10月~11月)に堀り上げ、葉やひげ根をむ

    しり取り、洗わずにそのまま日干しにして下さい。半分乾燥した後に、ひげ根だけを焼き、

    むしろにこすりつけるなどして、ひげ根を完全に取り除いて、これを保存して下さい。

 

シイタケ

相談:植菌の適期を教えてください。(10月相談)

回答:一般的には1月~3月頃が良いと言われています。遅くとも、桜(ソメイヨシノ)が咲き始め

    る頃までに植菌を終えるのが良いでしょう。


 

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