新しい酒米の名称が『さかほまれ』に決定しました

最終更新日 2018年12月28日ページID 040309

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 新しい酒米の名称募集にたくさんのご応募いただきありがとうございます。

 平成30年11月 名称が決定しました。

 名称発表

 新しい酒米の名前は、「さかほまれ」

 命名の理由は、『日本一美味しいお酒になってほしいという願い』と
『「さかほまれ」で醸したお酒を飲んだ人が栄えるよう』との思いを込めています。

 2019年、酒米「さかほまれ」の生産を開始します。
 また、福井県食品加工研究所では、新たな酵母を開発しています。
 2020年に原材料(酒米、酵母、水 )がオール福井生まれの地酒が登場します。
 「さかほまれ」を使ったお酒の登場まで今しばらくお待ちください。

名称募集の入賞者

【最優秀賞】あわら市在住 女性30銘柄セット

【優 秀 賞】 東京都在住 男性
      栃木県在住 男性
      東京都在住 女性
      福井市在住 男性
      福井市在住 男性


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