「いちほまれ」に合うお供の紹介!!

最終更新日 2018年11月2日ページID 039722

印刷


家族で囲む楽しい福井の食卓

 「いちほまれ」のある食卓を彩る食品コンテスト入賞商品を紹介します

新品種「いちほまれ」の本格販売にあわせて、ご飯のお供コンテストを開催しました。
審査のもと「いちほまれ」に合うごはんのお供として7商品が選ばれましたのでご紹介します。

  ポスター       

 

 

1. 越前 蟹味噌バター越前 蟹味噌バター
        日常でありながらプレミアム。越前産紅ズワイ蟹の蟹味噌を使用しています。
        ちょっとした贅沢が味わえる商品です。
         
  賞味期限 :2か月
  内容量  :25g×3ケ(バラ売りもあり)
  主な販売先:西武福井店(特産品売り場)、プリズム福井(スーパープリズムマート)
        福井県アンテナショップ(ふくい南青山291、食の國 福井館)、ビストロ三玄HP(下記URL)
  問合先  :株式会社三玄 福井市大宮6丁目17-35 (担当:角谷)
        TEL 0776-63-5847  FAX 0776-63-5847
        E-mail
h-kadoya@migen.co.jp
 ホームページ:
http://www.migen.jp

 

2. 純米大吟醸酒入り無着色辛子明太子純米大吟醸入り無着色辛子明太子
        つぶ旨感が自慢の無着色辛子明太子に福井の銘酒「梵」の純米吟醸酒「梵・純粋」を
        贅沢に使用した調味液で仕上げました。
        さわやかさとまろやかさを兼ね備えた”越前”福井のこだわりの逸品です。
  賞味期限 :60日
  内容量  :320g(160g×2)
  主な販売先:まるいちつぶうま本舗(丸市食品直売店:福井市高木中央3丁目2014)
  問合先  :丸市食品株式会社 福井市高木中央3丁目2014  (担当:山田)
        TEL 0776-53-6102  E-mail
yamada@maruichi.co.jp
 ホームページ:
http://www.maruichi.co.jp/

 

3. 雲丹あわせ 越前甘えび雲丹あわせ甘えび
        福井でとれた天然甘えびの殻を全て手剥きし、江戸時代から日本三大珍味の一つと称される
        天たつの「越前仕立て汐うに」で作るタレをかけてお召し上がりいただきます。
        濃厚な旨み、芳醇な磯の香り、甘えびの甘味が相まって、ご飯が大変すすみます。
  賞味期限 :冷凍60日
  内容量  :25g
  主な販売先:株式会社天たつ 本店(福井市順化2-7-17)
                JR福井駅構内プリズム福井店(福井市中央1-1-25)
        天たつオンラインショップ(下記URL)
  問合先  :株式会社天たつ本店 福井市順化2-7-17 (担当:天野)
        TEL 0776-22-1679 FAX 0776-25-1865
        E-mail
head_office@tentatu.com
 ホームページ:
http://www.tentatu.com/

 

4. ジンジャーえのき(しょうゆ)ジンジャーえのき
        杉の木のおがくずを使い、雑味のないえのき茸を育てています。
        自家生産のえのき茸を、こだわりの醤油で煮込んだ、さっぱりとした佃煮です。
  賞味期限 :180日
  内容量  :300g、200g
  主な販売先:県内主要直売所
       (道の駅みくに ふれあいパーク三里浜、道の駅西山公園、道の駅禅の里、坂井市ゆりの里公園 ゆりいち、
        JA越前丹生 丹生膳野菜、JA福井市南部 もぎたて館、JA若狭 若狭ふれあい市場等)
        福福館、大津屋エルパ店、オレボステーション北鯖江、Aコープ(JA福井市管内)、ハニー各店
  問合先  :国見えのき協同組合 福井市鮎川町92-1 (担当:松井)
        TEL 0776-88-2255  FAX 0776-88-2808
        E-mail
info@kunimienoki.com
 ホームページ:
http://www.kunimienoki.com/

 

5.茄子のこうじ地辛子漬け茄子のこうじ地辛子漬け
        風味豊かな福井の地辛子を使った伝承料理です。
        炊きたてのいちほまれに地辛子の辛みと麹のやさしい甘さがぴったり。
  賞味期限 :30日
  内容量  :90g
  主な販売先:福福館、れんげの里(JA永平寺直売所)、道の駅禅の里、
        ハーツ志比口店、かじ惣勝山店
        福井県アンテナショップ(ふくい南青山291、食の國 福井館)
  問合先  :永平寺の里 野彩工房 吉田郡永平寺町山王17-31 (担当:橋本)
        TEL 0776-64-2082  FAX 0776-64-2997
        E-mail
eiheiji.yasaikobo@gmail.com
 ホームページ:
http://shojin-eiheiji.jp/wp/product/pro_018/

 

6. 晴れほまれ晴れほまれ
        福井の伝統と進化が出会い、晴れの日をそっと彩る一つのジェラートが産まれました。
        「いちほまれ」×「木田ちそ」、淡いピンクに貴女の笑顔を、包まれる白さに貴方の優しさを。
        大切なあの人と食べて欲しい、そんな想いがこもったジェラートです。
  内容量  :90ml
  主な販売先:ジェラートトリノ喜ね舎店
  問合先  :ジェラートトリノ喜ね舎店 (担当:森國)
        TEL 0776-54-3507
        E-mail
info@torino-gelato.com

 

7. 油あげの佃煮(生姜)油あげの佃煮(生姜)
        まるでお肉のような食感!!”畑の肉”油あげの佃煮です。
  内容量  :50g
  主な販売先:谷口屋本店、谷口屋オンラインショップ 
https://www.takeda-no-age.com/
        西武福井店、
        福井県アンテナショップ(ふくい南青山291、食の國 福井館)
  問合先  :谷口屋 坂井市丸岡町上竹田37-26-1 (担当:上村)
        TEL 0776-67-2202 FAX 0776-67-5678
 ホームページ:
https://taniguchiya.co.jp/

 

 

アンケート
ウェブサイトの品質向上のため、このページのご感想をお聞かせください。

より詳しくご感想をいただける場合は、shokusan@pref.fukui.lg.jpまでメールでお送りください。

お問い合わせ先

食料産業振興課6次産業化推進グループ

電話番号:0776-20-0423ファックス:0776-20-0649メール:shokusan@pref.fukui.lg.jp

福井市大手3丁目17-1(地図・アクセス)
受付時間 月曜日から金曜日 8時30分から17時15分(土曜・日曜・祝日・年末年始を除く)