ふくいの食材を味わう鍋料理(福井県栄養士会レシピ作成)      ふくいの春野菜鍋

最終更新日 2014年6月27日ページID 027035

印刷

ふくいの春野菜鍋

【4人分(野菜 1人当摂取 約198g)】

春キャベツ 300g  勝山水菜  180g  ほうれん草 150g  新わかめ  30g
たけのこ  100g  生しいたけ    4枚  鶏肉    200g
昆布・酒・ポン酢・一味唐辛子 適宜

【作り方】

  1. キャベツ、ほうれん草はざく切り、鶏肉はひと口大に切る。勝山水菜は固めにゆでて切る。たけのこは縦に薄切り、わかめはざく切り。
  2. 鍋に昆布と水を入れ火にかけ沸く手前で昆布を取り出し、酒と鶏肉を加えて火を通す。
アンケート

ウェブサイトの品質向上のため、このページのご感想をお聞かせください。

より詳しくご感想をいただける場合は、shokusan@pref.fukui.lg.jpまでメールでお送りください。

お問い合わせ先

食料産業振興課

電話番号:0776-20-0417ファックス:0776-20-0649メール:shokusan@pref.fukui.lg.jp

福井市大手3丁目17-1(地図・アクセス)
受付時間 月曜日から金曜日 8時30分から17時15分(土曜・日曜・祝日・年末年始を除く)