平成27年産「にっぽんのふるさと福井 厳選米」 一覧

最終更新日 2014年12月9日ページID 028382

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 福井県では、下記の生産者のこだわり米を 27年産「にっぽんのふるさと福井 厳選米」として登録しています。

 27年産「にっぽんのふるさと厳選米」一覧 (PDF形式:622KB)【pdfファイル約622キロバイト】

  

(注)1、2、3、4とは、『福井県特別栽培農産物認証制度』の認証区分のことです。詳しくは、こちらをご覧ください。

認証区分 節減対象農薬 化学肥料
栽培期間中不使用 栽培期間中不使用
栽培期間中不使用 当地比5割以上減(窒素成分)
当地比5割以上減 栽培期間中不使用(窒素成分)
当地比5割以上減 当地比5割以上減(窒素成分)

 

こだわり米の名称・品種 生産者名・特徴 お問合せ先
1.e米越前(いーこめ・えちぜん)
 コシヒカリ(3)

株式会社いーの越前(越前市)
http://www.e-komeechizen.com
 緑豊かで空気の澄みきった中山間地域で、化学肥料や農薬を減らした、
人と生き物に優しいお米です。

TEL
0778-22-2720
FAX
0778-22-2770
2.いっちょらい米
 コシヒカリ(3)

有)あわら農楽ファーム(あわら市)
http://www.awara-nougaku.jp/
E-mail:info@awara-nougaku.jp
 有機肥料をベースに栽培し、農薬の使用を最小限に抑えた栽培方法で、
安心安全なお米です。私たちは、農業を通じて障害者の雇用拡大に取り組
み、障害者と共にこだわり米の生産に励んでいます。

TEL
0776-73-5955
FAX
0776-73-5477

3.「永平寺町寺本の米」
 コシヒカリ(1)

冨坂忠一(永平寺町)
http://okome.sakuraweb.com/wp/
 曹洞宗大本山永平寺に向う道の近くの水田地帯で、水田から採れたもの
を水田に返し・耕し、安全で安心して食べてもらえる米づくりを継続して
います。

TEL・FAX
0776-63-3358
携帯
090-4322-8664

4.越前しきぶ姫
 コシヒカリ(1、3、4)、
 あきさかり(3、4)、
 日本晴(3、4)、
 タンチョウモチ(4)
5.コウノトリ呼び戻す農法米
 コシヒカリ(1)

越前たけふ農業協同組合(越前市)
http://www.ja-echizentakefu.or.jp
E-mail:hanbai@etakefu.ja-fukui.or.jp
 紫式部が住んでいたといわれるJA越前たけふ管内で、土づくりを基本
に農薬と化学肥料の使用を抑えて栽培しています。また、コウノトリの飛
来地の環境を守るため、化学肥料と農薬の使用を抑えて栽培しています。

TEL
0778-22-1111
FAX
0778-21-2510

6.越前美山コシヒカリ(蛍米)
 コシヒカリ(4)

有限会社 エッチジェイケイ(福井市)
 水がきれいで蛍が飛び交う中山間地で栽培された減農薬・減化学肥料の
安全・安心なコシヒカリです。

TEL
0776-90-3433
FAX
0776-90-3434
 

7.芝桜の花に囲まれた圃場で
  作っている米 「華の米」
 ミルキークイーン(1.3.)

 

金森せつ子(大野市)
E-mail: kanamori-farm@aroma.ocn.ne.jp
 米づくりを始めて50年。雑草や害虫の発生しない栽培環境づくりとお客
様との固い信頼関係の構築を目指し、初心を忘れず心血を注いで米づくり
に取り組んでいます。

 

TEL
0779-65-7733
FAX
0779-65-7736

8.大野産アルカリ「コシヒカリ」
 コシヒカリ(3)

中兼正広(大野市)
http://www.mitene.or.jp/~mamasahi/
 有機質肥料とピロール資材を使い元気な根が育つ環境を作ることで、ミ
ネラルの吸収が高まりおいしいお米に育っています。

携帯
090-2032-2071
 
9.奥糸生米(おくいとうまい)
 コシヒカリ(4) 

奥糸生元気な里山会(越前町)
E-mail:sada-kao@ezweb.ne.jp
 昼夜の気温の日較差が大きい中山間地域で、越知山からの澄んだ沢水を
使って栽培しています。里山田んぼ学級での農作業体験や自然観察会、田
んぼオーナー制度などを通じて消費者との交流にも取り組んでいます。

携帯
090-2031-5695
FAX
0778-34-5048

10.おたまじゃくしがかえるになった
  ケロケロ米
 コシヒカリ(3)

中間久夫(越前市)
 平成17年から自家製ボカシを散布し、おたまじゃくしがカエルになる
まで田を干さない栽培をしています。
 

携帯
090-8829-2911
11.越知山泰澄の里1300年の米
コシヒカリ(4)

越知山生産組合(越前町)
E-mail:h-mizushima@blue.plala.or.jp
 霊峰白山を開いた泰澄大師生誕のふるさと越知山の湧き水で育てたおい
しいお米です。

TEL
0778-34-5339
携帯
090-4682-4149
12.氣ごころやの心意氣
  特別栽培米コシヒカリ
 コシヒカリ(3)

有限会社 氣ごころや(若狭町)
http://kigokoroya.co.jp
 水質ランキング近畿1位の北川の水を使って栽培しており、また砂地田
であるため水の循環が早く常に新鮮な水が稲に供給されているので、甘み
の強い、それでいてあっさりとした食感のお米に仕上がっています。

TEL
0770-62-1278
FAX
0770-62-1271

13.清美米
 コシヒカリ(4)、
 みつひかり(4)、
 ミルキークイーン(4)

近藤清美(あわら市)
 低価格で低農薬。魚粉を主とした有機肥料を使用しています。

TEL
0776-78-5300

14.クローバー米
 コシヒカリ(3)、あきさかり(4)

農事組合法人 轟木新田クリエイト(あわら市)
http://www.todorokishinden.com
 E-mail:curieito@poppy.ocn.jp
 福井で生まれたコシヒカリを緑肥(クローバー)を利用し通常の半分以
下の肥料(有機)で育てた安全で安心な米(特栽米)を栽培しております。

 

TEL
0776-77-1660
FAX
0776-77-1661

15.さばえ菜花米(JA丹南)
 コシヒカリ(3)

福井丹南農業協同組合(鯖江市)

http://ja.tannan.com/
E-mail: f-koubai@ja-tannan.com

 さばえ菜花米は、「さばえ菜花」の開花を楽しんだ後、土中に鋤き込み、
緑肥として活用しています。お米本来のうまみが感じられる「さばえ菜花
米」、美味しいだけでなく地域の環境にも配慮した安全安心なお米です。

TEL
0778-51-8003
FAX
0778-51-8467
16.田んぼの天使
 コシヒカリ(有機JAS、1)

越前「田んぼの天使」有機の会(越前町)
http://www.tanbonotensi.jp 
E-mail:tanbonotensi@palette.plala.or.jp
 蛍やメダカなどたくさんの生き物とともに育った、次世代の子供たちに
安全安心な米を届けたいという想いを込めたお米です。さわやかな甘みと
コシヒカリ特有のモチモチ感が特徴です。

TEL
0778-32-3807
FAX
0778-32-3808
17.平楽夢農米
 コシヒカリ(3、4)

合同会社 平楽夢農倶楽部(越前町)

http://package-f.jp/
 越前町平等の天上と呼ばれる山あいで、きれいな空気と水の恩恵を受け
ながら育てた安全安心なお米です。

携帯
090-3765-2626

18.丹生膳野菜 匠米
 コシヒカリ(1、3、4)、
 あきさかり(4)、ハナエチゼン(3)、
 イクヒカリ(3)、タンチョウモチ(3) 

越前丹生農業協同組合(越前町)
http://www.ja-echizennyu.or.jp/zenyasai 
Email:chokubai@nyu.ja-fukui.or.jp
 「おいしいお米を作りたい」という農家を食味値により厳選し、匠に認定。
その匠たちによるこだわりの米です。

TEL
0776-98-8666

19.農楽舎米
 コシヒカリ(4)、
 あきさかり(4) 、
 ひとめぼれ(4)

有限会社 かみなか農楽舎(若狭町)
http://www.nouson-kaminaka.com/
E-mail:wakasa@nouson-kaminaka.com
 寒暖差のある環境の中でできる限り農薬を抑え、化学肥料の使用をでき
る限り抑えた栽培に取り組んだ結果、梅雨の時期には蛍が飛び交う自然が
戻ってきました。

TEL
0770-62-2125

FAX
0770-62-2124

20.はった米
 コシヒカリ(1) 

はった農園(鯖江市)
E-mail:paddyfield8@hb.tpl.jp
 自家製堆肥を使用し、基本技術と独自の技術を駆使して化学肥料と農薬
を使わず、乾燥・保管・精米にもこだわっています。

TEL
0778-52-1327
FAX
0778-52-7372
21.花あかり
 コシヒカリ(3、4)、あきさかり(3) 

坂井地区農業振興協議会(坂井市)
 E-mail:kirara@hanasaki.or.jp
(JA花咲ふくいファーマーズマーケットきららの丘)
クリムソンクローバーを緑肥としてすき込み、化学肥料と農薬の使用量
を抑えた特別栽培米のうち、一定の品質基準にクリアしたものだけを「
花あかり」としています。

 

TEL
 (きららの丘)
0776-78-6020
FAX
(きららの丘)
0776-78-6313

22.ヒゲ仙人が作った大野清流米
 コシヒカリ(1)

石田藤栄(大野市)
 イトヨが生息する清流を抱える地域で、化学肥料と農薬を使わず、日々
雑草と戦いながら美味しいと言ってもらえるお米を目指しています。

 

TEL・FAX
0779-65-1568

23.平沢さんちの たいら米
 コシヒカリ(3) ミルキークイーン(4)

平沢正淨(越前町)
 旧織田町「城山」の麓の標高200mの里山集落 平等(たいら)で、農薬
の使用を極力減らし、化学肥料を使わないで栽培したお米です。通常より
も植え付け株数を減らし、太陽の恵みと清浄な水をたっぷり受けて、ゆっ
たりと育んでいます。

TEL
0778-36-1214
24.福井越前かに太郎米
 コシヒカリ(3、4)

丹生の里山米生産会(越前町)
E-mail:syyk@am.ttn.jp
 天然ミネラル阿寒の恵を使って土づくりを行い、化学肥料と農薬の使用
を抑えて栽培しています。

TEL・FAX
0778-34-0127
 

25.福井さんちのゆうたくん
 コシヒカリ(3) 

福井市農業協同組合(福井市)
http://www.jafukui.or.jp
E-mail:e-mail@jafukui.or.jp
 福井市の恵まれた土壌と河川のもと、JAの定める特別栽培米指針の徹
底により、化学肥料を用いず、減農薬による栽培に取り組んだ結果、より
安全・安心なコシヒカリが出来ました。

TEL
0776-33-8156
FAX
0776-33-8175

 

26.ふくい東郷米、
27.日本有機米、
28.東郷米
 コシヒカリ(有機JAS 1、3、4)
 あきさかり(3,4)、ひとめぼれ(3)
 ハナエチゼン(3,4)、キヌヒカリ(3)
 タンチョウモチ(3) 

タナカ農産グループ(福井市)
http://www.tanaka-gr.com
E-mail:tanaka@tanaka-gr.com
 東郷米は「おいしい」と昔から全国的に有名です。東郷地区は足羽川上
流の川沿いに位置し、ミネラルが大変豊富な清水で米が生育します。田に
は清流が常時入り生活排水とは異なる清水で生育するので健康で丈夫な稲
が育ちます 。

TEL
0776-41-3737
FAX
0776-41-3318
29.ふたっちゃ ん米(んまい)
 コシヒカリ(1、3)、
   ミルキークイーン(1)

野澤雄一(坂井市)
E-mail:y-nozawa@mx.fctv.ne.jp
 坂井平野の一番上に位置する自然豊かな土地で手塩にかけて大事に育て
たお米です。農薬を一切使わないお米に加えて、今回は除草剤を一回のみ
使用した特栽3も作りました。

TEL
0776-66-6608
携帯
090-2034-9782

30.冬水幸福米
 コシヒカリ(3)
農事組合法人 若狭下吉田営農組合(若狭町)
http://fuyumizu.main.jp/kumiai.html

E-mail:fuyumizu@pony.ocn.ne.jp
 化学肥料を使用せず、農薬の使用を抑え冬にはコウノトリやコハクチョ
ウが飛来する冬水田んぼ農法で栽培したお米で、天日干しの米もあります。
 

携帯
080-4253-1809
31.ほたるの里丁米こしひかり
 コシヒカリ(1、4)、
   カグラモチ(4)

ホタルの里丁有機農法研究会(大野市)
http://www.youro.jp/
 当地に多く生息しているホタルと共生しながら、寒暖の差が大きい盆地
特有の気候の恩恵を受け、安全安心で美味しいお米づくりに挑戦しています。

TEL・FAX
0779-65-2909

32.丸岡舛田米
 コシヒカリ(有機JAS )、
 ミルキークイーン(1、3)

九頭龍ファーム福井(坂井市)
E-mail:komeagri@mx5.fctv.ne.jp
 自然豊かな土地で育ったお米です。農薬を一切使用しておりません。(特
栽区分3以外)有機肥料を使用することで、主要3成分以外も吸収できる
ような施肥設計を行い、栄養価の高いお米を目指しております。

 

携帯
090-6813-1361
FAX
0776-65-9036

33.宮の郷 花みずき米
 コシヒカリ(3)

農事組合法人 陶部グリーンファーム(越前町)
 ハナミズキが咲き誇る山間地の豊かな自然を後世に残すため、環境に優
しい栽培方法で栽培しています。

TEL・FAX
0778-32-3339
34.山の精
 コシヒカリ(3)

農事組合法人 国富(小浜市)
 化学肥料は使用せず、農薬の使用を抑え米ぬかとしいたけ菌床を使って
栽培しています。

TEL
0770-52-4051
35.やまびこ米
 コシヒカリ(3)

農事組合法人 新庄わいわい楽舎(美浜町)
 もみ殻牛糞堆肥を連用しシッカリと土づくりを行い、谷川の清らかな水
で育てています。

TEL・FAX
0770-32-3378

36.よしむら農園のお米
 コシヒカリ(有機JAS)、
 あきさかり(有機JAS)、
 ミルキークイーン(有機JAS)

吉村義彦(若狭町)
http://www1.kl.mmnet-ai.ne.jp/~yokun/
 いきものいっぱいの田んぼの中で、子供がはしゃぐ田舎のながめ、ぐる
りとつながる自然といっしょに、子供もお米も育ってます。
 若狭の空気も一緒に食べよう、よしむら農園のお米です。
 

TEL
0770-45-1070

37.永平寺町産コシヒカリ
 れんげ米コシヒカリ(1,3,4)

吉田郡農業協同組合(永平寺町)
http://www.ja-yoshidagun.jp
E-mail:sidouhanbai@yosidagun.ja-fukui.or.jp
 農薬や化学肥料は使用せず、れんげの栄養を肥料として、永平寺の昔な
がら農法で栽培したやさしく、おいしいお米です。

TEL
0776-63-2660
FAX
0776-63-2662

38. 若狭みやがわ ひまわり米
 あきさかり(3)

有限会社 ファームみやがわ(小浜市)
http://www.hyakusyou.com/
E-mail:info@hyakusyou.com
 化学肥料を一切使わず、ヒマワリをすき込んで、ヒマワリの養分と有機
質肥料で栽培したお米です。

TEL
0770-57-2330

39.有機栽培米 有機JAS認証米
 コシヒカリ(有機JAS)

高見高央(大野市)
 百名山のふもと荒島岳の自然に恵まれた農場で、水、土、風、気温を最
大限に利用し、長年有機質肥料で栽培しているお米です。 

TEL
0779-67-1037
FAX
0776-25-5275
携帯
090-4687-6412

40.奥越の名水育ち
 コシヒカリ(1、3)、
 あきさかり(3)

有限会社 アロサール菖浦池(大野市)
 寒暖の差が大きい内陸型気候と真名川上流の豊富な清流に恵まれ、化学
肥料を全く使わず、魚、菜種糟を肥料にして大事に育てたお米です。

 

TEL
0779-65-7733
FAX
0779-65-7736

41.炊郷
 コシヒカリ(4)

塚田幸三(大野市)
 澄み切った空気と水のもと、農薬、化学肥料を少なくして栽培したおい
しいお米です。

携帯

090-8263-5761
FAX
0779-66-0178

42.有機栽培米
 コシヒカリ(有機JAS)

森口善雄(勝山市)
 山からの自然湧水を使用しています。

携帯
090-2030-8315

43.越前大野米
 コシヒカリ(1)

明頓修二(大野市)
 福井県内でもとりわけ自然環境に恵まれた地域で、農薬・化学肥料の使
用を抑えて栽培しています。お米は、甘みと粘りと旨みのあるおいしいお
米です。

TEL・FAX
0779-66-5136

44.漲り米(みなぎり米)
 コシヒカリ(1、3)

松田正信(大野市)
 米ぬかを主とした発酵肥料を使っています。トンボやイトミミズ、タニ
シなどの水中生物も田んぼで育つ環境に優しいお米です。

TEL
0779-66-1190

45.杜のつぶやき米(精米)
46.越前男米(玄米)
 コシヒカリ(4)

農)まっきーの杜(越前市)
 E-mail:kirinnomori@hotmail.co.jp
 コウノトリと共生する里地里山の豊かな自然環境と、里山からの清流を

直接水田に引込み、朝夕の寒暖の差が大きい地域で収穫した安心安全なコ
メ作りに取り組んでいます。

 

TEL・FAX
0778-77-4602

47.ZERO米
  ゼロ
  コシヒカリ(有機JAS、1、3)、
    あきさかり(3)、
 タンチョウモチ(1)、
 ミルキークイーン(3)

農)高山農園(越前市)

http://okomenotakayama.com
E-mail:info@okomenotakayama.com
 平成21年、コウノトリ(えっちゃん)が渡来した田んぼで自家製有機肥
料を使用し、カメムシ防除など農薬類は一切使わず次世代の人たちに残し
たい安心できるお米を栽培しています。

TEL

0778-23-7570
FAX
0778-22-6535

48.kororoふぁーむ
 縁(えにし)の自然栽培米
 コシヒカリ(1)、日本晴(1)

kokoroふぁーむ縁(えにし)長橋努(若狭町)
http://www.kokoro-enishi.com

E-mail:n-farm@kokoro-enishi.com
肥料・農薬・除草剤を一切使用せず、土本来の生命力の恩恵を受け育て
ました。コウノトリも訪れる生き物たくさんの田んぼにて、感謝の心で育
まれた自然栽培のお米です。

TEL・FAX
0770-50-1131

49.神谷農園のお米
 コシヒカリ(3)

合同会社 神谷農園(若狭町)
 安心・安全はもちろん、食味にこだわって栽培しています。北川の豊富
できれいな水や田んぼを囲む山がもたらす寒暖の差など若狭の自然と私た
ちの愛情が注ぎ込まれたお米です。

 

TEL
0770-62-2580
FAX
0770-62-2581

 

50.自然栽培『夢』
 コシヒカリ(1)

 

石本豊昭(鯖江市)
E-mail:toyoaki@kore.mitene.or.jp
 福井県で生まれた美味しいお米のコシヒカリを肥料、農薬、除草剤を一
切使用せず、土本来の生命力であふれ、生き物がたくさんの田んぼで育て
た自然栽培米です。

 

TEL・FAX
0778-52-2416
携帯
090-9765-2416

 

51.夢(コシヒカリ)
  華(ハナエチゼン)
 コシヒカリ(1)、
 ハナエチゼン(1)

 

コスモファーム 黒田正知(鯖江市)
E-mail: info@megane-reform.jp
 コシヒカリ(夢)未来に夢がある。ハナエチゼン(華)ハナエチゼンの
はな。九頭竜川水系桝谷湖の豊かな水と無農薬、無施肥の自然栽培米

 

TEL・FAX
0778-52-1501
携帯
090-9765-241

 

52.さばえ菜花米
  (エコファーム舟枝)
 コシヒカリ(有機JAS 1.3.)

 

農事組合法人 エコファーム舟枝(鯖江市)
http://ecofunaeda.com
E-mail:ecofunaeda@yf.ttn.ne.jp
 秋の収穫後の水田に「さばえ菜花」の種を撒き、春に広大な圃場一面に
咲き誇る黄色い菜の花の景観を楽しみ、その後それを鋤き込み緑肥として
活用した、無農薬・減農薬で無化学肥料で安全安心な美味しいお米。

 

携帯
090-6270-0475
FAX
0778-77-2369

 

53.愛発(あらち)の棚田米
 コシヒカリ(4.)

 

ふぉれすとりーふぁーむ 桜の樹 岸本拓哉(敦賀市)
 「愛発の棚田米」は、四方をやまで囲まれた愛発(あらち)地区の奥野
で作っています。朝晩の寒暖差があり冷たい山水が直接入る南向きの好条
件の棚田で生産している減農薬の美味しいお米です。

 

携帯
090-4327-1063

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お問い合わせ先

食料産業振興課

電話番号:0776-20-0417ファックス:0776-20-0649メール:shokusan@pref.fukui.lg.jp

福井市大手3丁目17-1(地図・アクセス)
受付時間 月曜日から金曜日 8時30分から17時15分(土曜・日曜・祝日・年末年始を除く)