福井のごはんを食べて強くなろう!

最終更新日 2017年5月1日ページID 035342

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福井県の食材を使ったおにぎりのレシピを紹介します!

 もうすぐ福井しあわせ元気国体・大会や、東京オリンピック・パラリンピックが開催されます。

 元気いっぱいスポーツに取り組み、最高のパフォーマンスを発揮するために、大切なエネルギー源となる、お米を食べましょう!

 おいしいご飯には、おいしい福井県産の食材がとってもあいます!

 ぜひ、レシピを参考にして、おいしい「ふくいのおにぎり」づくりにチャレンジしてみてください!

 「ふくいのおにぎり」のレシピはこちら→【ふくいのおにぎり】福井のごはんを食べて強くなろう(PDF形式:904KB)

 

福井梅のおにぎりレシピ

材料:梅干し 1/2~1/3粒、ご飯 70g

種をのぞいて果肉を刻み、ご飯に混ぜてにぎる。

もみわかおにぎりレシピ

材料:もみわかめ 大さじ1/2、ご飯 70g

そのままご飯に混ぜてにぎる。

へしこおにぎりレシピ

材料:へしこの切り身 10g、ご飯 70g

切り身を焼いてほぐし、ご飯に混ぜてにぎる。

ねぎおにぎりレシピ

材料:ねぎ 20g、植物油 少々、しょう油 小さじ1/4、ご飯 70g

1.ねぎを刻んで油で炒め、しょうゆを加える。

2.ご飯に混ぜてにぎる。

ニンジンおにぎりレシピ

材料:ニンジン 20g、植物油 少々、日本酒 小さじ1/2、しょう油 小さじ1/4、ご飯 70g

1.ニンジンを刻んで油で炒め、日本酒としょうゆで味をつけ、さらに炒める。

2.ご飯に混ぜてにぎる。

たまごおにぎりレシピ

材料:たまご 1/2個、植物油 少々、塩 少々、ご飯 70g

1.溶き卵に塩を加えて、焼いて炒り卵にする。

2.ご飯に混ぜてにぎる

豚肉おにぎりレシピ

材料:豚肉の薄切り 20g、植物油 少々、焼き肉のたれ 小さじ1/2、ご飯 70g

1.豚肉を焼いて、たれに絡める

2.あらかじめ握っておいたご飯を包む

牛肉おにぎりレシピ

材料:牛肉の赤みの部位 20g、植物油 少々、焼き肉のたれ 小さじ1/2、ご飯 70g

1.牛肉を一口大に切り、焼いて、たれに絡める。

2.肉をご飯の中心にしてにぎる。

3.好みでのりを巻く。

豚ねぎ味噌おにぎりレシピ

材料:豚肉 15g、ねぎ 20g、植物油 少々、みそ・みりん 各小さじ1/2、ご飯 70g

1.豚肉とネギを刻み、油で炒め、みそとみりんを加える。

2.ご飯に混ぜてにぎる。

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